Im Rahmen des Chemieunterrichts besuchte die Klasse 10C gemeinsam mit den Cani-Lehrkräften Pia Gelhard und Pascal Dorweiler das Institut für Didaktik der Chemie an der Universität Münster. Im Mittelpunkt des Tages stand die Förderung der Bewertungskompetenz der Schülerinnen und Schüler anhand eines aktuellen und gesellschaftlich relevanten Themas: der Nachhaltigkeit veganer Ernährung.
Mithilfe sogenannter „Bewertungs-Bubbles“ erhielten die Jugendlichen sachliche Informationen zu den drei Nachhaltigkeitsdimensionen Umwelt, Wirtschaft und Soziales. Diese beurteilten sie hinsichtlich ihres Nutzens oder Schadens auf den drei Bewertungsebenen: lokal vs. global, kurzfristig vs. langfristig sowie wenige vs. viele Interessengruppen. Die Ergebnisse wurden schließlich in der „Bewertungsscheibe“ visualisiert, einem methodischen Instrument, das eine strukturierte und sachliche Urteilsbildung ermöglicht.
Nach einer wohlverdienten Mittagspause mit Pizza, Getränken und weiteren Snacks erwarteten die Schülerinnen und Schüler spannende Experimente in zwei verschiedenen Räumen zu den Themen „Feuer“ und „Eis“. Den krönenden Abschluss bildete ein besonderes Highlight: selbst hergestelltes – und selbstverständlich veganes – Eis, zubereitet mithilfe von flüssigem Stickstoff.
Abschließend möchten wir uns herzlich bei Anna Klose und Annette Marohn sowie den ganzen Helferinnen und Helfern vom Institut für Didaktik der Chemie für den informativen, reibungslos organisierten und rundum gelungenen Tag bedanken – wir kommen sehr gerne wieder!
